Quando pensiamo ad una dieta prevediamo la completa esclusione dei dolci ma non è vero che non possono essere mangiati. Una sana ed equilibrata alimentazione deve prevedere l’assunzione del dolce. Innanzitutto rappresenta una piccola gratificazione personale, in più non possiamo immaginare una vita di rinunce e privazioni! L’importante è sapersi accontentare!
Di seguito potrete consultare alcune ricette di dolci e dessert semplici, veloci e dietetici per accontentare il palato e terminare il pasto nel migliore dei modi.
Calorie per porzione: 130 kcal Ingredienti per 4 persone: 50 gr di ricotta 50 ml di latte intero 15 gr di dolcificante a piacere 30 gr di cioccolato in scaglie Preparazione Lavorate la ricotta con il dolcificante sciolto in un cucchiaio di latte freddo; utilizzate il resto del latte per ottenere una crema morbida. Una […]
Spuma di ricotta e cioccolato Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 130 kcal Ingredienti per 10 persone: 300 gr di ricotta vaccina 240 gr di farina di castagne 3 uova intere 15 gr di dolcificante 1 bustina di lievito. Preparazione Lavorare in una terrina le uova con la farina di castagne e la ricotta. Aggiungere la bustina di lievito e il dolcificante. Versare
Torta di ricotta e castagne Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 140 kcal Ingredienti per 7 persone: 1 uovo 250 gr di ribes 250 gr di farina 15 gr di dolcificante 70 gr di margarina. Preparazione Lavare i ribes e farli asciugare molto bene. Impastare la margarina ammorbidita con la farina, l’uovo e metà del dolcificante. Sistemare i 2/3 della pasta nella teglia
Crostata di ribes Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 80 kcal Ingredienti per 4 persone: 400 gr di albicocche mature 60 gr di miele 30 ml di succo di limone acqua q.b. Preparazione Sbucciare le albicocche, privarle del nocciolo e metterle nel frullatore con il miele ed il succo di limone. Aggiungere acqua q.b. fino ad ottenere una consistenza fluida. Versare
Sorbetto di albicocche Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 140 kcal Ingredienti per 4 persone: 4 fette di ananas 150 gr di ricotta vaccina 50 gr di yogurt magro 2 albumi d’uovo 30 gr di zucchero a velo 15 gr di maizena succo d’arancia q.b. Preparazione Bollire le fette di ananas con il succo delle arance per qualche minuto. Amalgamare la
Ananas con crema di ricotta Prosegui la lettura »
